Pulled pork- mitt recept!

Hej på er som kikar in här hos mej fortfarande! Å glad påsk på er :)

Här hemma lagas det Jansson, cheesecake, pulled pork och städas för fullt inför en helg som går i påskfirandets tecken, jag myser på för fullt alltså som ni förstår! :) ikväll får vi middagsgäster som består av Jimmys familj å en pulled pork har stått å gonat sej i ugnen över natten.
Några har bett om mitt recept på den så här kommer det :)

För ca 1,5 kg kött av nåt slag, från gris har jag kört. Picnicbog, karré, skinkstek - ta det som är billigast för allt funkar! Ta en  gryta som tål ugn å slå på ugnen på 100 grader. Skär 3 gula lökar i klyftor, skala en hel vitlök och släng i grytan, töm sedan på en förpackning krossade tomater, gärna med vitlökssmak, typ 3 dl bbq-sås (typ santa Maria eller så) nån msk kalvfond, nån msk honung, nån tsk råsocker, lite tomatpuré, paprikapulver salt och svartpeppar och rör ihop det. Lägg i köttet å se till att det täcks med sås och skjutsa in i nedre delen av ugnen och låt den gärna stå där i 12 h, över natten är ett tips! Sen är det bara att dra isär köttet med vanlig kniv å gaffel å blanda ut det med såsen.Så värmer man bara på grytan när man ska äta sen. Vi brukar äta i tortillabröd tillsammans med hackad tomat, majs, rödlök och en klick cremefraiche, smask! :)

1 år ❤

Ja, 17 februari 2014 har sprungit förbi oss, den stora dagen då min lilla bebis fyllde 1 år! ❤ Helt galet vad fort det här året gått (alla som har barn förstår vad jag menar med fort!) ojojoj... Men ack så underbart år! Den här lilla killen har gett mej sån livskvalité som jag aldrig trodde var möjlig. Älskade barn vad jag är kär i dej! ❤

Helgen då vi firade lilla Milles första födelsedag blev helt fantastisk. Han njöt av all uppmärksamhet, alla gäster var ju roligast tyckte han! Presenterna brydde han sej inte så mycket om utan släkt å vänner var det viktigaste tyckte han, min sociala lille vän ☺ Men han fick såå mycket fint så vi kan inte tacka er nog som kom å firade honom! ❤ till er alla

Livet som nyblivande ettåring är väldigt spännande tycker Mille, han är såå vetgirig just nu! Pekar på allt å vill veta vad allting heter och vad allting är! Pratar å pratar och ibland får han till nåt riktigt ord å mamman blir stolt som en tupp ❤ 

Kryper fortfarande men ställer sej mot saker och går runt bord osv. Tränar balans och släpper taget för att sakta sätta sej ner "utan händer"... Så står väl inte på fören han knatar runt här hemma nu ☺

Vi hörs snart igen! ☺ Kram på er 

Ekar

Hej där! Å god fortsättning till er som kikar in här hos mej ☺

Nu har det ekat tomt härinne åter igen... Trots att jag saknar bloggen så hamnar den åt sidan hela tiden... 

För tillfället är vi hemma å har sjukstuga igen! Först fick jag influensa å nu är det lillens tur med feber. Hoppas bara han inte blir lika dålig som jag! ❤

Vi har haft underbara helger och en fantastisk jul. Nu är vi glada över att ha pappa J hemma på några lediga veckor till, så mysigt att vara tillsammans alla tre! ☺ 

Hoppas vi hörs snart igen! KRAM och hej från oss 

Nytt till köksfönstret ⭐

Idag när vi sprang runt på stan å köpte dom allra sista julklapparna så fick en ny blomma och två små stakar följa med hem också ☺

Stakarna i betong köpte jag på Claes Olson för 19kr styck(!) vilket kap!

Den lilla granen är från Buketten.

Nu far i å fredagsmyser hos Milles mormor och morfar. Soffmys, glögg, mitt julgodis, chips å dipp, klä julgran, kolla när lillsyster gör pepparkakshus.. Julmysa lite till alltså!  Hihi🎄☺

Kram ❤

Julen är här ❤

Mysigare får man leta efter! Vi bakar, tänder ljus, äter prinskorv till middag, ris a la Malta till kvällsfika, lyssnar om och om igen på bästa julskivan! ☺ Njuter av julstämningen helt enkelt. 

Pepparkaksfudge, snickers och bounty gjorde vi härom dagen, jag, Mille och min kusin Lena.

Lussebullar, saffranskladdkaka, drömmar, brysselkex, farinkakor, choklad hallongrottor, kladdkakemuffins med after eight, kolakakor är lite annat jag bakat i december hihi ☺

Julklapparna köpte/gjorde jag klara för ett tag sedan förutom lite småfix som jag ska ta itu med idag! Lillsyster här hemma från Uppsala över jul å jag å Mille ska möta upp henna å pappa på stan om en stund. Lillen vaknade precis från sin fm-lur å nu är det lunchtajm!

Senare idag ser vi fram emot att välkomna pappa J som går på 6 veckor jul-ledighet, så härligt! ❤

KRAM

Mille 10 månader

Den 17 har sprungit förbi oss än en gång och för oss innebär det att vår lillis blivit ännu en månad ❤ 10 månader av fulländad kärlek! 

Liten update kommer här:

Han är nu 78 cm lång och väger 10,5 kg.

Har precis börjat krypa "Mille-style" då, halvt rumphas men han tar sej framåt å det går fortare å fortare för var dag!

Klappar händerna hela dagarna hihi ☺

Dansar till all sång och musik. Pekar i taket efter lampan. 

Säger mamma, pappa, nej, hej och titta och tack tack försöker han sej på ibland.

Ställer sej upp mot saker. 

Äter bra på dagarna, älskar att få yogurt till frukost, 2 mål mat, nåt mellis (ofta frukt) och gröt till kvällsfika. 

Sover 2 lurar per dag. 

Sover mellan 21-08.30 ca på nätterna, vaknar nu ca 3 ggr per natt å ammas. 

Världens gladaste, nöjdaste kille som myser, pussas å kramas mest hela tiden ☺

Älskvärd så det inte går att beskriva ❤

En timmes nattning och 10 röda ❤

Ligger här i soffan (på väg in i badrummet för att borsta tänderna hihi) och tänker på hur lycklig jag är. 

Lillen är ju lite förkyld och har haft lite svårt att somna på kvällarna och ikväll tog det minst en timme innan han somnade mitt lillhjärta ❤ Iaf, när han somnat och jag kom upp och ut i köket hade J dukat fram chips och 10 röda rosor till mej! Dom hade han gömt förr då han kom hem idag så jag skulle bli överraskad när jag kom upp efter nattningen. Mina killar, både stor och liten- vad jag älskar er! ❤

Röda rosor- finns det nå vackrare?! Ja, ska va min J då! Hihi ☺

Saftig banankaka- recept!

Gjorde en fantastiskt saftig banankaka för nån vecka sedan och flera har bett om receptet på den- så här kommer det! Den höll sej smarrigt saftig i flera dagar och jag kommer garanterat baka den igen ☺

Smält 75 gram smör och låt svalna.

Blanda det med 2,5 dl socker, 2 msk mjölk, 1 nypa salt, 2 tsk vaniljsocker.

Dela två ägg och i med gulorna.

Mosa två normalstora bananer (mogna, gärna brunt skal- ger mjukare smak på kakan) och blanda ner.

Hacka 100 g blockchoklad och blanda det tillsammans med 2,5 dl mjöl och 1 tsk bikarbonat och i med det i smeten. Vispa sedan äggvitorna till ett hårt skum och vänd ner.

Häll den färdiga smeten i smörad å bröad form och skjutsa in i ugnen i ca 40 min i 175 grader. Gräddklick eller glasskula är gott till! ☺

Tisdag

Tisdag och halvt sjukstuga här hemma fortfarande så vi skippade mamma-träningen vi har på tisdagar. Synd, för idag skulle vi va inne å träna å det hade jag gärna vart med på! 

Istället vilar jag på soffan medans lilleman sover sin första tuppis för dagen. 

Men funderar på att hoppa upp och göra en sats köttbullar, är såå sugen på hemrullat! ☺

Har ni sett min prins Trasselsudd?! Han blir lika lockig som sin mor och far sin sötnosen ☺

Senare idag ska vi på bvc för att väga lillen och efter det kan det bli en sväng upp till mamma och pappa för lite mer kranstillverkning. Trevlig tisdag på er! 

Mums vilken måndag!

God kväll! 

Här sitter vi som två julegrisar i soffan å är så mätta så mätta... Vi lyxade till det och gick med min kusin Joel och hans tjej Elin på hot chili såhär på en måndag ☺ Å tre rätters blev det! Räkchips, god gryta å sen mangoglass på det. Tack snälla J för den brakmiddagen ❤

Muuuhuummms!

Ja just nu sitter vi uppkrupna i våran sköna soffa och ser dagens avsnitt av Halv åtta hos mej på webben innan vi ska krypa i kois. 

Lillen sover sött i sängen sin men hostar titt som tätt, så vi skippade babysimmet idag för säkerhets skull! Blev ett dopp för Mille med pappa i badkaret här hemma ist ☺

God natt från oss ❤