Vaniljpannkakor (- ägg) + smaskig fruktsallad

Det fick bli dagens alla ❤-ans middag hemma hos oss. Minus ägg är för att J är lite allergisk om det blir för mycket, men dom här pankisarna smakar minst lika bra som vanliga- med ägg! Här kommer receptet om Du också vill prova göra dom :)

(Till ca 4 pers)

3 dl vetemjöl
2 tsk strösocker
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 msk vaniljsocker
6 dl mjölk
50 g smält smör

Blanda de torra ingredienserna i en bunke och vispa ner mjölken pö om pö för en klimpfri smet. Rör till sist ner det smälta smöret. Sen är det bara att steka fina pannkakor! :)
Gräddklick och fruktsallad på blodapelsin, ananas, banan, grönt äpple och vindruvor blev alla tiders tillbehör!