Kotletter på nytt sätt

Igår tillagade jag kotletter, för mej på ett nytt sätt. Med så få ingredienser och moment så kommer jag garanterat att göra receptet fler gånger!

Jag smörade en ugnssäker form och la i 6 st råa kotletter bredvid varandra. Blandade i en bunke- en liten burk cremefraiche, 2 dl grädde, en skvätt mjölk, 5 msk sweetchilisås, 2 msk soya, lite kalvfond samt salt och peppar. Tömde såsen över köttet och skjutsade in formen i ugnen på 175 grader i ca en timme och tjugo minuter (man får ta ut och provskära i den tjockaste biten för att se så det är klart) Ris och sallad till var goda tillbehör! :)