Kladdkakemuffins- recept!

Haft gofika hemma några dagar och tänkte dela med mej av receptet- tyckte att det var så bra! Liiite lyxigare än dom jag brukar göra i vanliga fall ☺ 

Vispa 2 tsk vaniljsocker, 3 dl strösocker och 3 ägg vitt och pösigt med elvisp.

Smält 75 gram smör och blanda det med 0,75 dl matolja och 1,5 dl ljus sirap och blanda ner det i äggsmeten.

Rör ihop 1,5 dl kakao, 1,5 tsk bakpulver, 3 dl vetemjöl och en nypa salt och i med det i smeten. 

Hacka och smält 100 gram god choklad (gärna mörk) och töm i.

Fyll formarna till 2/3 fulla (blev kanske 20 st för mej) och grädda i ca en 12 min en kvart. Gräddklick och hallon var gott till! ☺