Haft en innedag pga det blåsiga busvädret vi haft utanför fönstret..
Tvättat, dammat och myst massor har vi däremot hunnit med!
Sen har vi lagat mat som vi bjudit min mamma och pappa på ikväll.
Tänkte dela med mej av mitt recept som verkade gillas! :)
Blandade (kallt i en bunke) en burk cremefraiche, 3 dl vispgrädde, några msk dijonsenap, skvätt soya, tryck tomatpure, kalvfond, lite chilisås, paprikapulver, salt och svartpeppar . Stekte färska champinjoner tillsammans med en gul lök i en klick smör. Putsade och skar ett kg fläskytterfile i bitar. Smörade en form och la i köttet och svampen med löken ovanpå. Tömde sedan på såsen och ställde in formen i ugnen på 200 grader i ca 40 min (tills köttet är genomstekt)
Enkelt, snabbt och gott- precis sån matlagning som jag gillar allra bäst!
Nu säger vi god natt och kryper ner i våra sköna bäddar! ❤
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar