Enkelt och gott middagstips!

Vi hade en bit benfri fläskkarré i kylen som vi skulle ha till middag idag. Så här tillagade jag den, blev supergott!
(så enkelt med få förberedelser. Perfekt när man är ensam hemma och har en liten bebis som gärna vill vara nära mest hela tiden hihi ❤)

Jag smörade en form, skar köttet i kotletter som jag saltade och pepprade med vitpeppar. La dom råa i formen. Vispade ihop en burk cremefraiche, 3 dl grädde och lite mjölk. Sen fick en rejäl klick svartvinbärsgele åka i, någon msk soja, kalvfond, tomatpure, lite sweetchili sås, paprikapulver, svartpeppar från kvarn samt lite mer salt. Tömde det över köttet och skjutsade in det i ugnen på 175 grader i kanske 40 min. (Beror ju på hur tjocka bitar kött man har)
Ris och grönt till är smask! ❤