Löksoppa a la Stina

Kokade soppa på en spik idag till lunch. Tog det som fanns hemma i skåpen och den blev ganska god faktiskt! Gjorde det snabbt och enkelt för mej och slänger ut receptet här om det är någon som vill testa göra den! :)

Skalade och skar i bitar, 3 potatisar, 3 gula lökar och 2 vitlöksklyftor (behöver ej vara små bitar eftersom att soppan mixas senare) Lät det fräsa i en stor klick smör i kastrullen i kanske 10 min och rörde sen ner ca en tsk socker..Tömde på lite vitt matlagningsvin, ca 5 dl vatten (?!), 3 dl vispgrädde och slängde i ca 1 tsk torkad timjan samt en grönsaksbuljongtärning. Lät det koka i en kvart ungefär så pärerna fick bli lite mjuka, stängde av plattan och mixade soppan slät med staven innan jag saltade och pepprade! 

Funderar på att ta några skivor kavring, tärna och steka lite krutonger som man kan strössla på soppan.. Vore nog gott :)