Blanda ihop 100 gram rumstempererat riktigt smör, 1 dl strösocker, 2,5 dl vetemjöl (jag brukar ta något lite mindre mjöl kanske) 1,5 msk sirap, 1 tsk bakpulver och 1,5 msk vaniljsocker (ev. lite torkad ingefära om man vill-gott tycker jag!) till en smidig deg. Rulla till tre fingertjocka längder, platta till något och gör mönster med en gaffel om du vill. 10-12 min i 175 grader. Kakorna ska svälla, sen sjunka ihop då dom är klara i ugnen, då blir dom sådär sega och goda som man vill ha dom :) Skär länderna diagonalt (medans dom ännu är varma) kanske 15 kakor/längd. När dom svalnat hårdnar dom, sen är det bara att snaska :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar