Dagens middag!

Är så skönt att vara tillbaka i mitt älskade kök igen! Varit frånvarande pga illamående.. Tyckte dom första månaderna här av graviditeten att köket luktade skunk och speciellt kylskåpet, så har varit svårt att vistas där.. Men så smått nu så har det lagt sej och jag kan laga en hel måltid nästintill utan problem! :)

 

Bulgur och currygryta

Gjorde ett recept som liknar en kycklinggryta som mamma brukar göra. Men då J är allergisk mot kyckling så gjorde jag den på bacon ist!
Jag stekte två baket bacon som jag skurit i småbitar, tillsammans men en bit purjo och några  chalottenlökar plus en burk skivade champinjoner.
Tömde på grädde, la i en grönsaksbuljongtärning, kryddade med mejram, curry, paprikapulver, salt och peppar. När grytan puttrat en stund la jag i konserverade ananasbitar. Kokade bulgur och gjorde en "pizzasallad" till!